Mer ätbart

1 stannar av Finsk mandel

I förrgår blev vi så suga på att prova nypären från potatislandet. Maken hade nån dag tidigare kommit in med skapliga Finsk mandel, inte jättestora, men som man tänker att nypären är. Jag började med en stannar till lunchen. Vi råstekte de små tillsammans med vår egen vitlök. Så gott! Å så hade maken kvar ostschnitzel från en fisketur dagen innan, så det var ju världens festlunch!

Den största..

Till middagen grävde jag upp en stannar till, och då åt vi upp alla stora, då var ju oxå barnen hemma och hjälpte till. Tänk, att till förra sommaren hade jag fått 5 st av en kompis, vi fick ut 45 av dem. Vi sparade allihop utan provsmakning, å så satte vi dem här 31 maj. Potatis är en bra gröda, att få ut så mycket per insats, det gillar jag!

1.5 stannar Finsk mandel, supergott till köttbullar med gräddsås! 

Jag gjorde bort mig med broccolin i år. Jag hade 150 plantor(!), satte 50 st och tyckte att det nog borde räcka till oss. Å så sålde jag iväg 100 plantor. Ett par dagar senare så hade sork eller fåglar knipsat av all broccoli utom 1 planta. Jag grät nästan. Å log nästan på samma gång. För då fattade jag på riktigt varför en del alltid har plantor på lager att sätta in när det blir ett hål nånstans.. Jaja, jag kanske eventuellt inte gör om det nåt annat år?

Andra kålplantor som jag vann på lotteri på en Lappmarkenstillställning har oxå blivit knipsade. Det är verkligen inte mitt år i år med kål, tydligen. Rödbetorna är däremot jättefina! Tror jag ska ta upp en snart, men när jag la på mer gräsklipp igår så såg jag att några har rätt bra storlek redan. De har fått bokashijord. Det är bra grejer 😍

Tomaterna ser oxå fina ut! Chilin växer otroligt, och samma med paprikan. Vi har provsmakat en liten grön paprika som råkade ramla av när jag var å stökade runt i växthuset. Jag föredrar fortfarande de gula och orangea paprikorna 😋 Potatislöken å shalottenlöken växer oxå fint! Men vi får väl se om vi hinner få nån gul och röd lök samt purjo... de ser ynkliga ut.

Nå, om vi har rödbetor, pären (hos oss satte vi c:a 100 st), tomater, lite paprika å lite chili så får jag va nöjd i år. Jag har varit hemskt otaggad, så mycket har blivit sent satt. Igen. Röda vinbär får vi gott om, och svarta vinbär ska jag prova plocka om ett par veckor. Hallonbusken vi har på gården behöver oxå börja plockas av. Jordgubbar har vi plockat på självplock. Jag borde ut å kolla om det finns blåbär i nåt "bakland", där det alltså är mest skugga om dagarna. Med den här torra sommaren så förväntar jag mig inte så mycket..

En "stor" Mayan gold. Men det är ju bara 29 juli, den hinner växa på sig..

Till sist så har vi även smakat kokt Mayan Gold. Och den här är en keeper för oss, vi gillade den allihop! Den har kommit mindre långt i strl jmf med Finsk mandel, och har även betydligt färre potatisar/planta, kanske 8-9. Den är alldeles gul invändigt och smakar fantastiskt, speciellt med smör till. Den här kommer vi ta många sättpären av. Vi hade 18 nu sist.

Medan allting ler och blommar

En söndagsrunda i trädgården med många små utrop! Här är en vacker tulpan, men 3 st hade nog blivit tilltufsade med anledning av vattenslangen, så de fick hamna i fågelbadet. 

Här är ett körsbärsträd som vi köpte förra året, och jag upptäckte igår när jag höll på med odlingslådorna att de har knoppar! Långt upp, dessutom, så om inte fåglarna hinner först så hinner vi kanske göra en liten kaviarburk med körsbärssylt ;-)  Jag upptäckte att ett annat litet träd bredvid ett av äppelträden som jag inte har vetat vad det är också blommar. Jag skulle tro att det är ännu ett körsbärträd, kanske ett från syrran. I så fall har vi 4 olika körsbärsvarianter. Inte för att vi är några körsbärsälskare, men vi får väl så lov att bli 😋

Plommonträden blommar också, blygsamt, men det är första gången så jag gläder mig enormt! Det här trädet ovan köpte jag 2010 när vi flyttade hit, så man ska väl inte ge upp. Plötsligt händer det 😊

Min Purpurapel ger ju inget ätbart, men det köptes också 2010, mitt första träd. 500 kr kostade det, och jag tyckte det var så otroligt mycket pengar. Nu kostar det det dubbla 😌 Förra året blommade det inte alls, men i år har den många knoppar, och en del har slagit ut. 

 Och så ett av de blommande äppelträden. Så vackert med både knopp och blom på samma gång!! 💗 Tanken hinner ju snabbt skena, tänk om vi får ihop ett par burkar med äppelmos?

Vi har flyttat växthuset från en väldigt solig plats i trädgården till skogsbrynet. Där får det skugga en liten del av dagen iaf. Det är ju inte klart, vi ska dit med markväv, jämna till lite mer, trampstenar i mittgången. Men sen åker tomater, paprika och gurka dit. Och så ska de omplanteras först, bindas upp osv..

 Utsikten från växthuset 😀

 Den nya placeringen är bredvid snicken. Tror det blir mycket bättre.

Och så har maken snickrat ihop ett par odlingslådor, de är 3*1 m. I den hitersta har jag kålväxterna: vitkål, purpurkål, rödbetor, mangold mm. I den bortre finns kryddväxterna på en kortkant, sen är det sått rättika, morötter (halva lådan), 5 finsk mandel (potatis) och röd och gul lök. I botten av lådan har jag lite ris, sen ensilage och så jord från lejda med kodynga och lite löv. Hoppas på succé! 😉

Omplantering, frösådd och visioner

Dags för omplantering, jag har faktiskt smått längtat. De blev inte av förra säsongen, och blommorna, en del i alla fall, har ju sett så dötrista ut. Men jag har svårt för att göra mig av med dem bara för att jag inte gjort mitt bästa, så nu ser jag fram emot en finare säsong! För jag har ju bara fina blommor. Enligt mitt tycke, alltså. 😊

Jag satte också en sort paprika och 2 sallader, 3 tomatsorter, en gurksort och ett gräs, Hässlebrodd. Jag väntar på ännu ett paket från Impecta (jag fegade förra beställningen) så till veckan blir det till att så några kålsorter och några fler tomater, mer gurka..

För ett par månader sen så hade jag nog inte kunnat förutse det här. Men efter några Bonderövenprogram och Mandelmann så har jag blivit sugen på att äta mer egenodlat. Jag fuskar med att handla lite ekologiskt, men inte fullt ut. Men jag vet varje år när det är dags att plocka bär, ta upp potatis, styckar kött mm att det är sån tillfredsställelse att fylla på förråden. Och med de dårar som regerar i världen idag så vet man ju aldrig hur det kommer att gå.. bra att ha några frön beredda 😟

När maken började prata om det här för några månader sen så menade han att vi skulle odla gul lök, morötter, vitlök (det satte vi i höstas) och kanske rödbetor. För att liksom börja med något och se hur det går. Kan ju verka vettigt. Men jag blev lite carried away efter de där programmen och beställde ett par självhushållningsböcker; Skillnadens trädgård och Självhushållning i praktiken.

Jag började med Skillnadens trädgård, jag hade hunnit se några Vlogginlägg också medan jag väntade på leveransen. Jag gillar Sara Bäckmo, hon tänker stort, och det gör ju nästan alltid jag med. Så med en del vabbande så blev det lite extrabeställningar från både Impecta och Gourmetgarage 😀. När maken fick veta det så fick han nästan hjärtsnörp, han blir lite stressad ibland. Jag har en annan inre bild än honom, helt klart! Men han kan gärna få ta hand om löken mm och jag om tomater, paprika, kål.. Eller så hjälps vi åt, det vore trevligast!

Jag har hunnit fundera över vintersådd, varmbädd, kalbädd mm. Men nu är vi överens om att vi kör pallkragar med en del försådd inomhus. Igår så fixade maken även lysrör i källaren i en av våra lagerhyllor, så nu är det bara att så fritt 😁