Snittgurka, första versionen

Jag har 3 plantor med druvgurka i växthuset, och under en veckas tid har jag sparat ihop smågurkorna för att kunna prova lägga in. En del har varit rätt så stora, andra lite mindre.. Det är ju inte så varmt varken på dagarna eller nätterna, så det blir kanske inte så mycket gurka i år? Men att välja ut ett recept har ju inte varit lätt. Det dignar av recept, och frågan är om de är tillräckligt söta? För vi gillar ju snittgurkan från Felix, det är den jag ska försöka efterlikna. Jag har nu provat en 1-2-3-lag, och lagt till paprika och lök och senapsfrön, för det har ju Felix i sin variant 😋

Jag har gurkan här, det är drygt 400 g i första omgången. Men paprikan lade jag ner i kokande lagen. Jag har ju ingen aning, får prova mig fram.

Nästan 2 burkar med färdig gurka. Dottern tror ju inte att det är samma sak som Felix variant, den ser ju annorlunda ut.. får se om några veckor om inte gurkan och lagen har mörknat lite. Men det är ju E-ämnen i Felix variant, det kanske gör en del på färgen också.

Jag har skördat kryddorna idag oxå, nu hänger de i köksfönstret på tork. Skördetiden är här.. 😋

Medan allting ler och blommar

En söndagsrunda i trädgården med många små utrop! Här är en vacker tulpan, men 3 st hade nog blivit tilltufsade med anledning av vattenslangen, så de fick hamna i fågelbadet. 

Här är ett körsbärsträd som vi köpte förra året, och jag upptäckte igår när jag höll på med odlingslådorna att de har knoppar! Långt upp, dessutom, så om inte fåglarna hinner först så hinner vi kanske göra en liten kaviarburk med körsbärssylt ;-)  Jag upptäckte att ett annat litet träd bredvid ett av äppelträden som jag inte har vetat vad det är också blommar. Jag skulle tro att det är ännu ett körsbärträd, kanske ett från syrran. I så fall har vi 4 olika körsbärsvarianter. Inte för att vi är några körsbärsälskare, men vi får väl så lov att bli 😋

Plommonträden blommar också, blygsamt, men det är första gången så jag gläder mig enormt! Det här trädet ovan köpte jag 2010 när vi flyttade hit, så man ska väl inte ge upp. Plötsligt händer det 😊

Min Purpurapel ger ju inget ätbart, men det köptes också 2010, mitt första träd. 500 kr kostade det, och jag tyckte det var så otroligt mycket pengar. Nu kostar det det dubbla 😌 Förra året blommade det inte alls, men i år har den många knoppar, och en del har slagit ut. 

 Och så ett av de blommande äppelträden. Så vackert med både knopp och blom på samma gång!! 💗 Tanken hinner ju snabbt skena, tänk om vi får ihop ett par burkar med äppelmos?

Vi har flyttat växthuset från en väldigt solig plats i trädgården till skogsbrynet. Där får det skugga en liten del av dagen iaf. Det är ju inte klart, vi ska dit med markväv, jämna till lite mer, trampstenar i mittgången. Men sen åker tomater, paprika och gurka dit. Och så ska de omplanteras först, bindas upp osv..

 Utsikten från växthuset 😀

 Den nya placeringen är bredvid snicken. Tror det blir mycket bättre.

Och så har maken snickrat ihop ett par odlingslådor, de är 3*1 m. I den hitersta har jag kålväxterna: vitkål, purpurkål, rödbetor, mangold mm. I den bortre finns kryddväxterna på en kortkant, sen är det sått rättika, morötter (halva lådan), 5 finsk mandel (potatis) och röd och gul lök. I botten av lådan har jag lite ris, sen ensilage och så jord från lejda med kodynga och lite löv. Hoppas på succé! 😉

Växtligheter

Idag har jag planterat om en del av grönsakerna som så småningom ska ut till växthuset. Men växthuset ska flyttas först, så jag har ingen brådska med härdningen av växterna, de mår ju bra i fönstret. Vi har provsmakat första gurkorna, många fler är på gång. Dock så har flera tomater blommor, så jag får väl försöka pollinera dem när det är dags 😇 Det har råkat bli lite många tomater, 3 av varje sort. 5 sorter.. så 14 st, för en har jag lyckats ge bort. 4 italienska paprikor, 2 vanlig gurka (men liten variant) och så äter vi ju så mycket snittgurka, så det blir 3 inläggningsgurkor också (druvgurka). Jag köpte en chili när det var bytardag, så den ska jag försöka vårda ömt.

Jag har påbörjat odlingslådorna idag också, men bara 3m-brädorna blev tillsågade, sen började det regna. Men i källaren under lampa har jag rödbetor, mangold (har jag aldrig smakat), purpurkål (röd grönkål)(har jag smakat en gång), vitkål, broccoli, sallad, gräslök, squash. De ska väl ut om nån vecka då jag hoppas att värmen är mer beständig! Jag har köpt gardinen Lill från ikea som visst ska funka att mota bort kålarv/fjärilar allt möjligt som vill ta kål på kålväxterna.

Så vad ska man göra med allt ifall nu det mesta lyckas? Ja, vi sparar nu på burkar (nej, jag tror inte vi behöver fler, mamma 😉), ketchupflaskor mm.. För jag har väl mest tankar kring tomaterna, att göra ketchup, tacosås, såsbas till pasta mm. Men det andra ska frysas in, läggas in mm. Får leta upp gamla husmorsmetoder 😋

Vi har faktiskt köpt ampeljordgubbar också som vi planterat i vanliga blomlådor. De ska hängas högt när det börjar vara jordgubbsdags, och de är till för mig och maken samt infrysning. För i det vanliga jordgubbslandet regerar bärkungen G som älskar alla bär och frukter som finns. Förra året hann jag å maken sno 3 st som vi fick dela på. Lite för lite, tycker vi! A hinner väl oxå äta ett par stycken...

Förra året gjorde vi en fruktlund, och i år gör vi en bärlund på ett annat ställe. Där har vi satt några svart vinbärsbuskar som fanns där hönsen nu är. Vi ska flytta på blåbärstry, och mamma har lovat en slånaroniastickling. Vi har några krusbärsbuskar, men G brukar ju rensa dem långt innan de är mogna. Han är farlig på att äta kart! 😂 Röda vinbär finns i massor, men de brukar vi inte ta tillvara på, de äts av barnen. När jag var på trädgårdsresan för några veckor sen så köpte jag 6 åkerbärsplantor. Jag tror jag sätter dem i skogskanten, det sägs att de förökar sig hejdlöst.. Om inte G hinner före, förstås 😂

Ja, det där med semester.. i år handlar det väl mycket om att vårda och ta vara på det som förhoppningsvis ska ta sig hur bra som helst. Vi brukar ju ändå inte vara borta så många dagar i sträck, så det är väl bra att vi har något att roa oss med 😎

Det här verkar kanske hemskt präktigt.. Men jag är ju lite av en allt-eller ingetmänniska, så när jag kommer på något så är det huvudstupa rätt in i nytt projekt. Så i vår har jag läst flera grönsaksböcker, och sen börjat praktisera odlingen så smått. Lugn, bara lugn, rätt va det är så glömmer vi vattna, och då dör väl minst hälften. Så vi kommer nog att köpa ketchup å tacosås i vinter med 😂

Hönsliv på Skiråsen igen

För precis en vecka sen så hämtad maken våra höns. Det är Hedemora, och vi har fått tag på dem från en vän inne på byn. De som bodde här innan hade höns för längesen, så det fanns ju lite förberett. Vi har 7 hönor och 1 tupp.

Här nedan kalasar de på en ratad taco 😊

Förra söndagen var ju då första dagen som vi hade dem dagtid. Vi for på barnkalas. När vi kom hem så ser vi hela högen spatserandes runt på ägorna. Vi var sjukt trötta, hade med oss pizza, så vi sa bara att vi då äter först innan vi försöker fånga in dem. Men de behövdes ju inte alls fångas in, de godtog lite fösning och vägledning så gick de in självmant. Väluppfostrade höns vi har! 

Det enda jag är lite bekymrad över just nu är att många av äggen är väldigt sköra och går sönder. Andra verkar lite pickade på.. Men det kan ha sin förklaring att vi gett hönsen äggskal, det är visst dumt att ha det som kalciumkälla. En annan förklaring kan vara att en av hönorna är rätt gammal, och en del gamla hönor har svårt att ta upp kalciumet från snäckskal. Det lär ju ta ett tag innan vi känner att vi kan nåt, men så är det väl för alla. Jag måste i alla fall säga att det är så trivsamt att hålla på i trädgården och höra lite kackel från hönsen och galande tupp. Jag till och med småpratar med dem när jag går å tar deras ägg 😋

Omplantering, frösådd och visioner

Dags för omplantering, jag har faktiskt smått längtat. De blev inte av förra säsongen, och blommorna, en del i alla fall, har ju sett så dötrista ut. Men jag har svårt för att göra mig av med dem bara för att jag inte gjort mitt bästa, så nu ser jag fram emot en finare säsong! För jag har ju bara fina blommor. Enligt mitt tycke, alltså. 😊

Jag satte också en sort paprika och 2 sallader, 3 tomatsorter, en gurksort och ett gräs, Hässlebrodd. Jag väntar på ännu ett paket från Impecta (jag fegade förra beställningen) så till veckan blir det till att så några kålsorter och några fler tomater, mer gurka..

För ett par månader sen så hade jag nog inte kunnat förutse det här. Men efter några Bonderövenprogram och Mandelmann så har jag blivit sugen på att äta mer egenodlat. Jag fuskar med att handla lite ekologiskt, men inte fullt ut. Men jag vet varje år när det är dags att plocka bär, ta upp potatis, styckar kött mm att det är sån tillfredsställelse att fylla på förråden. Och med de dårar som regerar i världen idag så vet man ju aldrig hur det kommer att gå.. bra att ha några frön beredda 😟

När maken började prata om det här för några månader sen så menade han att vi skulle odla gul lök, morötter, vitlök (det satte vi i höstas) och kanske rödbetor. För att liksom börja med något och se hur det går. Kan ju verka vettigt. Men jag blev lite carried away efter de där programmen och beställde ett par självhushållningsböcker; Skillnadens trädgård och Självhushållning i praktiken.

Jag började med Skillnadens trädgård, jag hade hunnit se några Vlogginlägg också medan jag väntade på leveransen. Jag gillar Sara Bäckmo, hon tänker stort, och det gör ju nästan alltid jag med. Så med en del vabbande så blev det lite extrabeställningar från både Impecta och Gourmetgarage 😀. När maken fick veta det så fick han nästan hjärtsnörp, han blir lite stressad ibland. Jag har en annan inre bild än honom, helt klart! Men han kan gärna få ta hand om löken mm och jag om tomater, paprika, kål.. Eller så hjälps vi åt, det vore trevligast!

Jag har hunnit fundera över vintersådd, varmbädd, kalbädd mm. Men nu är vi överens om att vi kör pallkragar med en del försådd inomhus. Igår så fixade maken även lysrör i källaren i en av våra lagerhyllor, så nu är det bara att så fritt 😁